Re: ありがとうございます♪ - ＡＮＮ

2019/08/15 (Thu) 23:45:27
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メールで言ってた『ゴーヤグラタン』
ゴーヤたっぷりで美味しかったよ♪

Re: ありがとうございます♪ - ＡＮＮ

2019/08/15 (Thu) 23:46:27
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こんなにいっぱい♪

Re: ありがとうございます♪ - ＡＮＮ

2019/08/15 (Thu) 23:50:37
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それと「ゴーヤの味噌汁」
ユキママはワタをよくそぎとって使うのねー
さすがにワタまでは食べなかったかー (笑)

私はこの前、ワタを味噌汁の入れてる人見て
真似してみたの
新鮮ですっきりした味で美味しかったよ

また作るつもり

次の料理はまた今度ね～

ゴーヤ料理,大好評 - ＡＮＮ

2019/08/19 (Mon) 22:32:40
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ユキママ、まだココのカキコ気づいてないな(='m')
ユキパパさんお盆休みも終わって帰っちゃった頃かな
うちも札幌上兄＠十勝地方の単赴中が帰省してたんだけど、
今日札幌に帰ったところ。

今回は家飲みしたいってことで
毎晩宴会やって、飲んだ飲んだ－飲みすぎたー (笑)
楽しかったよ、それで今夜は静かな夜に感じる (笑)

ゴーヤもダイスキだっていうから
色々たくさん食べてもらったよ

ゴーヤチャンプルーも大好評だった
(写真は上兄帰省前のもの)

ゴーヤ料理,大好評 - ＡＮＮ

2019/08/19 (Mon) 22:38:09
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「おでん」
ほとんどの料理を生で使うゴーヤだけど
おでんだけは数分だけゆでることに。
しかも大根と一緒に下茹でしちゃう。

ゴーヤ料理,大好評 - ＡＮＮ

2019/08/19 (Mon) 22:42:11
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出汁は黄金の出汁 (笑)

ゴーヤ料理,大好評 - ＡＮＮ

2019/08/19 (Mon) 22:47:17
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ゴーヤ、たっぷり使えて幸せ～♪

ゴーヤ料理,大好評 - ＡＮＮ

2019/08/19 (Mon) 22:56:13
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さすがにおでんのゴーヤは「にげぇにげぇにげぇぞ！」って (笑)
それでも残さず食べてくれたよ(⌒∇⌒)
私と母は、そんな苦くないよ、美味しいよ～ってバクバクススム♪

ゴーヤ料理,大好評 - ＡＮＮ

2019/08/19 (Mon) 23:03:42
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ゴーヤの甘酢漬け
これも相変わらず大好評デス♪
甘酢のアレを送っていただけるおかげで
毎年たくさん食べられます。
本当にありがとうございます♡　

Re: すごいレパートリーだね！ - ユキママ

2019/08/21 (Wed) 16:26:50
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わっーーー！すごいーー！ゴーヤ料理！！
私でもこんな風には使わないなぁ～
ANNさんのほうが本家！みたいだよ～（笑）
こんなにも食べてもらって超嬉しい！！＼(^o^)／
ありがとう～！

お兄さんもゴーヤ好きなんだね～
きっとお料理が上手く美味しいからだね！

ANNさんが綿も食べる！というので私も真似してみそ汁に入れてみた！苦みは全然ないんだね～
ほほぅ～と驚き美味しく食べましたよ！

台風＞全く何てことなく過ぎ去って行きました！
そっちのほうが大変だったね～TV見て驚いたよ！
被害はなかった？台風に慣れてないので怖かったでしょ。

Re: お薦めゴーヤ料理！ - ユキママ

2019/08/21 (Wed) 16:35:28
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そうだ！この前TVでやってたゴーヤ料理！
簡単なので作ってみたら超美味しかった！
ちりめんじゃこがなくて入れなくても全然問題なしで美味しかったよ～
https://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20190819.html

梅干し＞少し塩が強かったのでは？数年ぶりに作ったので
加減がいまいちで。（笑）
でも梅も赤しそもユキママ菜園のものだから無農薬！化学肥料なし！なので安全なので安心して食べてね～（笑）

上沼さんの料理ね - ＡＮＮ

2019/08/24 (Sat) 23:47:51
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「ゴーヤとちくわの梅おかか」美味しそうね
ビールによく合いそう♪
いただいた梅干し使って作ってみようかな
梅干し＞酸味は控えめだけど、全然塩加減はちょうど良かったと思うよ～

赤紫蘇もユキママんちで作った紫蘇使ってるのね
そりゃぁ安心安全だね
うちは何でも成分見て買うので、
そうゆうのとてもウレシイわ～

今夜も「ゴーヤチャンプルー」
全部同居の方の兄ちゃんのリクエストで４回目だよ
今日は絹ごしでやってみたの

ゴーヤのわた - ＡＮＮ

2019/08/25 (Sun) 00:00:54
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ユキママもゴーヤのわた味噌汁作ったのね！
私もけっこう気に入ったので、また作ったよ

この前、残りのゴーヤ全部のわたを取って
ゴーヤは1/4ずつラップに包んで冷蔵庫に保存したの

それでいっぱいわたがでたので
そのわた全部で味噌汁作って、
プラス ズワイガニのてんぷらも入れたし
すごく美味しい味噌汁になったの～

おすそ分けした方にも
わた味噌汁のこと教えといた (笑)

てんぷら - ＡＮＮ

2019/08/25 (Sun) 00:04:01
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それと、去年から「ゴーヤてんぷら」も恒例になったよ～
美味しくて大好評だった～
帰省上兄もいっぱい食べて帰ったわ～

おでん再登場 - ＡＮＮ

2019/08/25 (Sun) 00:08:36
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帰省上兄が食べた「おでん」はコレ
いい仕上がり加減でしょ

天ぷらうどん - ＡＮＮ

2019/08/25 (Sun) 00:12:01
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てんぷらの次の日に食べた「天ぷらうどん」
最近こうゆうのも食べるようになっちゃった(;^_^)ゞ

２回目のチャンプルー - ＡＮＮ

2019/08/25 (Sun) 00:16:09
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最初にぺったんしたチャンプルーは鶏肉だったんだけど、
本場のようなスパムのかわりに、フィッシュバーガーで作ったらどうかなって思って作ってみたら
これが大好評で、兄ふたりでほとんど食べつくしちゃったの！

３回目のチャンプルー - ＡＮＮ

2019/08/25 (Sun) 00:22:43
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そして３回目は、チーズ入りフィッシュバーガーを使ってみることに。
すると、これが最強に美味しくて！
チーズがいい隠し味になってコク深い！

そんなんで同居兄くん、今夜もまた食べたいとキタのよ～

なんでも、前から言ってるんだけど
疲れが取れて、
体調がすこぶる良くなるんだって！

ゴーヤ毎日食いたいって言ってるくらいなの(⌒◇⌒;)

Re: ありがとうございます♪ - ユキママ

2019/08/25 (Sun) 14:33:20
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今年は珍しく梅の実が沢山ついてたので収穫できるか？
ダメ？と思いつつ梅干し用に赤紫蘇も植えてみたの！（笑）

我が家は小さな菜園も垣根も３０年間害虫が発生しても
農薬散布は一切したことないの。
害虫は面倒でも水で吹き飛ばしてます！（笑）
肥料も堆肥と有機ぼかしだけ。だからトマトもキュウリもピーマンも味が濃いよ！＼(^o^)／

私もお店で買うときは産地や成分をよ～く見て買うのよ！

ＡＮＮさんがゴーヤの綿もそうだけど天ぷら！教えてくれたのでこれもハマって！（笑）美味しいね！

フィッシュバーガーね！！なるほど！これも美味しいそう～

ゴーヤのおでんには驚いたよ～（笑）こっちではない発想でした！
家族全員大好きなんだね～！こんなに喜んで食べてくれて
私もすごく嬉しい！！

こっちは毎日猛暑でしょ！ゴーヤは疲労回復に最適なので
毎日食べてると不思議と冬風邪ひかない！くらい体力つくと
昔から言われてる！（笑）

ゴーヤと共に食べるのは「冬瓜（とうがん）とヘチマ！」
豚肉＆鶏肉と炒めて味噌味で食べるの！
お味噌汁に入れたりもするよ！来年あったら一緒に送るね！
ゴーヤが大丈夫だからきっとＯＫだと！（笑）

おでんやお煮しめ等には「といもがら」がいいね！
刺身のツマにも食べる！煮てもシャキシャキして美味しいよ
これも送りたいと！（笑）

Re: ありがとうございます♪ - ユキママ

2019/08/25 (Sun) 14:39:27
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そうそう！ルビーちゃん！本当にトムそっくり！
ＡＮＮさんのブログで連続ルビーちゃん見てるとどっちがどっちなのか？？って思うこともしばしばです！（笑）

ユキパパも帰省中ルビーちゃん見て「おぉ！トムだね！」ｘって！キャッハハハ～
でもよ～くみたら「やっぱり女の子だね。顔がまん丸で優しい顔してる！」って！（笑）

一番の違いがトムはぐう～たら～なので飛び跳ねたり走り回ったりしない！（笑）
遊ぶ時も寝ころび手だけ伸ばして。（笑）
いつもゴロゴロ～～！

ルビーちゃん！いっつも元気そうで安心＆可愛い！！

美味しいにくにく - ＡＮＮ

2019/08/31 (Sat) 22:40:34
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ユキママ作ったにんにく、
ステーキと一緒に食べたよ♪
１片が大きい！
そして味がものすごく濃い！！
食べてて口の中、
にんにくの旨み成分がスゴイって感じ
とても美味しかったよ～

そういえば、フィッシュバーグのこと
フィッシュバーガーって書いてた(~_~;)
はずい (笑)

甘酢漬け - ＡＮＮ

2019/08/31 (Sat) 22:43:28
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ラストゴーヤは、やっぱり甘酢漬けで
パリパリと最後まで美味しく食べつくしました♪

それとそうそう
ゴーヤは苦いから好きだけど
瓜系は好きじゃないなー

Re: ありがとうございます♪ - ユキママ

2019/09/02 (Mon) 11:46:41
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わぁーー！豪華！！ステーキか！！すごいー！美味しそう！
アッッハハ～大きいでしょ！私も収穫して驚いたの！（笑）
完全無農薬なので味もニンニク！！って感じだよね！(＾◇＾)
収穫したてはフレッシュで生！って感じでこれも美味しいよ！
今年も植える予定です！

そっか！瓜系はダメなのね～
冬瓜は無味＆ニオイもないので触感を楽しむって感じで
美味しいんだけどね！

最近のゴーヤは年々苦みが少ない品種が多い。
白ゴーヤなんて甘い！
やっぱゴーヤは苦くないとね～(＾◇＾)

最後まで大事に美味しく食べてもらってありがとう！

私もＡＮＮさんに見習って「ゴーヤ梅おかか」に今ハマッて
毎日のようにゴーヤ食べてます。
チクワもちりめんじゃこも入れずゴーヤだけで美味しいー！

字間違いは私もかなりあるので大丈夫よ！
それに言われるまでわからなかったわ～アッハハ～